在遥远的潮汕地区，有着一段既神秘又富有教育意义的民间传说——牛狮爷诞。揭阳南陇乡的人们对此充满了敬仰与热爱，他们相信每年正月初五这一天，就是牛生日，这个特别的日子里，乡民们会举行盛大的游神仪式，以示庆祝。而在中秋节前一晚，他们还会组织一次纸影戏表演，作为对牛狮爷的一种特殊致敬。
关于祭拜牛狮爷的风俗，在揭东县南陇乡，这是一个深厚文化底蕴和丰富历史故事交织而成的习俗。在那里的居民，每当正月初五到来时，都会隆重地抬起牛狮爷的雕像，让它游遍整个乡村。到了中秋前夕，则是他们展示另一种独特文化——纸影戏，为的是纪念这位被奉为神明的地道老虎与勇敢的大水牛共同打败恶虎、救小主人的英勇事迹。
据说，古时候在揭阳附近，一座名为油甘山的小山脚下居住着两家陈、程姓人家的后代。那一年，当中秋佳节临近之际，一个十岁的小男孩，被他的父亲派去赶往油甘山下的草地放牧。一路上，他孤身一人，却遭遇了一只凶猛的大老虎，它悄无声息地从高处跳下来，对准孩子发动攻击。大水牛见状，没有丝毫犹豫，即便面对威胁，它依然展现出惊人的勇气，与老虎搏斗不退，最终将其撬开肚皮，将生命夺走。这场战斗不仅震惊了周围所有人，更激发了大自然力量中的奇迹。
然而，由于误解，大水牛最终成了牺牲品。直到孩子醒来并讲述了真相：大水牛其实是英雄ically地保护自己免受老虎侵害，而不是将其撞死。在这个悲剧发生之后，那头英雄般的大水牛就被埋葬在油甘山下，并且人们根据它与老虎搏斗的事迹，将它尊称为“尼尔斯”或“阿拉米斯”。
随着时间流逝，该地区的人们开始建造了一座小型神庙，用以纪念这位伟大的动物。他们把大水 牛塑造成雄壮威武形象，并供奉于庙内，以此来表达他们对于这份忠诚和勇气的崇敬。而今天，在南陇乡，“三山国王”庙旁，还有一尊体现了这种信仰和文化精神的大理石雕像，它就是那个曾经为了保护主人而奋战到底的大水 牛—我们所熟知的“九头龙”。
