在南陇乡的深邃历史中，牛狮爷的传说被铭记于每个人的心间。据信，每逢正月初五，这座古老的小镇将迎来一场盛大的庆典，人们将携带着对牛狮爷深深敬意的纸影戏，将其作为一种祭祀方式，以此纪念这位守护者。
揭阳县东部，南陇乡的人们有着一项悠久的传统——祭拜牛狮爷。在这个充满神秘色彩的地方，每当年初五到来，那些热情好客的乡民便会举行一次大型游神活动。这不仅仅是一次简单的庆祝，而是对一个传奇故事的一种重现。
那是一个遥远而又充满传奇的大年头，当时，一家陈姓和程姓联姻之家的孩子，被父亲送往油甘山下的草地放牧。那天，他遇到了一个老虎，它似乎已经失去了生机，但它却与那只温顺的大水牛展开了一场惊心动魄的较量。在那个紧张而又短暂的瞬间，大水牛用自己的角子勾住了孩子，并成功地将老虎击倒，最终让它安静地躺下了。但就在这一刻，不明就里的村民误以为大水牛是恶势力，便用铁锤把它击杀。
然而，当孩子醒来并讲述了他所经历的一切时，全村人才明白他们犯下的错误。于是，他们立即挖掘出那只英勇无畏的大水牛，并为它建立了一座小庙，供奉并称之为“牛狮爷”。从此以后，每逢月圆或新年的第一天，都有一群人前去拜访这位保护者的神像，他们相信通过这样的行为，可以保持自己在上山放牧时所面临挑战的心灵平和。
随着时间流逝，这个关于“三山国王”庙中的木偶戏表演也成为了南陇乡的一个重要习俗。每当中秋节前夕，就会有数百名艺人聚集在这里，用他们精湛的手艺，为那些崇拜者们呈现一幕幕生动的情景。而这些木偶戏则被视作一种特殊形式的感恩与致敬，是向那个曾经勇敢斗死恶虎、保护无辜生命的大水牛致以最真挚的情感的一种方式。
来源：《潮汕民俗大观》作者：蔡汉铭