在古代道教的神仙体系中，灶神是一位极为重要的角色。据《玉烛宝典》记载，灶神原名苏吉利，其妻名搏颊。在东晋前期，这位主管人间饮食制作的灶神，又被赋予了监察人间罪恶和掌握一家寿夭祸福的职能。
传说中的灶神，每年农历腊月二十三日至除夕之际，都会上升到天界，将人间的一切善恶行为陈报于天帝之前。因此，在这段时间里，人们普遍认为需要向灶君祈求平安与福佑。此外，无论是南方还是北方，都有着类似的习俗，即在腊月二十三日或二十四日晚上举行祭拜活动，用以焚烧香料、燃放鞭炮，并对灶君进行祀送，以期保佑家庭成员平安健康。
在这些祭拜活动中，人们往往会准备一些特定的食品，如粽子、糖果等，以供献给灶君，同时也作为一种信仰表达和希望实现幸福生活的手段。通过这样的方式，不仅能够保持家庭之间的人际关系和谐，而且还能够确保每个人的生命安全和健康。
总而言之，灶神不仅是管理厨房与饮食的守护者，更是维护家族幸福与避免疾病侵袭的人文力量。在道教文化中，它扮演着不可或缺的一角，为人们提供了一种简单而又有效的心灵慰藉与物质保障。