邱处机，道家学者，金朝末年全真道道士，以其远赴西域劝说成吉思汗减少杀戮而闻名。被奉为全真道「七真」之一，以及龙门派的祖师。在金庸的武侠小说《射雕英雄传》和《神雕侠侣》中，他被描述为一位豪迈奔放、武艺高强的道士。这使他在大众中更为人所知。
邱处机出生于1148年，是个孤儿，从小便向往成仙。他曾经多次将铜钱从石崖上扔进灌木丛，直到找到为止。1167年开始学道，1168年拜王重阳为师，被取名处机。王重阳携4人西游途中病逝，弥留之际嘱咐说：“处机所学，一任丹阳。”自此，在马丹阳教诲下，他知识和道业迅速长进。
邱处机随后隐居皤溪潜修7年，又到陇州龙门山潜修6年，这期间他“烟火俱无，箪瓢不置”，生活极为清苦，但“静思忘念，密考丹经”，潜心于养生学和道学的研究，并广交当地文人学士。
1188年应金世宗召，从王重阳故居赴燕京奉旨塑像并主持了“万春节”醮事。1191年回归故里修建滨都宫作为传道之所。1203年刘处玄逝世，他成为全真道第五任掌教，在掌教二十四年的时间里，使全真道的发展进入兴盛时期。
1219年成吉思汗西征听闻邱处机法术超人，请他去见面。他率领从山东莱州动身，最终在大雪山与成吉思汗会见，每次进言：“要长生，须清心寡欲；要一统天下，须敬天爱民。”此讲深得成吉思汗赞赏，被尊称“神仙”。
1224年回到燕京，被封掌管天下 道教住天长观，并通过入全真教即可免除差役的方式解救了大批汉族学者。最后在1227年的病逝前夕，其声誉已登峰造极，被追封为“长春演道主教真人”。