，主要包括服气辟谷和服药辟谷两种形式。服气辟谷通过模仿龟息的呼吸方法，相信能抵御断食带来的饥饿与虚弱，使人精力旺盛、益寿延年。历史记载了多位气功家在尝试此法后获得长寿，如三国时期的郄俭。
服药辟谷则是在食气的同时，还需进食杂食和药饵，以补充营养。所用药物各家有异，但都注重平衡和调理身体。此外，有些人倾向于少吃，不是绝对不进任何食物，而是限制热量摄入，以达到节食的目的。
科学研究表明，限制能量摄入能够延长生物寿命，并且使生物活得更健康。但需要注意的是，节食必须在科学指导下进行，以确保营养素的均衡摄入。如果单纯依靠“服药辟谷”，可能会导致营养失衡。在追求延年益寿的过程中，我们也应该兼顾健康饮食和合理运动。
