在南陇乡的深远传说中，牛狮爷的故事如同一股生命力，在潮汕地区绽放着独特的民间文化。正月初五，是被誉为牛生日这一天，当地人将这视作庆祝生活与丰收之际。而在中秋节前的一夜，乡人们会聚集起来，演绎纸影戏，以此来表达对牛狮爷的敬意和感激。
关于牛狮爷祭拜的由来，最引人入胜的是一段古老而又充满传奇色彩的故事。在遥远的地平线上，有一个名叫陈、程两姓人的家园。据说，在那个遥远时期，一位十岁的小男孩因父亲之命，被派往油甘山下放牧。这是一个充满危险的地方，因为这里常有野兽出没。一年夏季的一个午后，那个小男孩正在草原上忙碌时，一只凶猛的大虎突然从山坡跃下，直奔孩子而来。大水牛见状，不顾一切地保护起了主人，与那大虎展开了殊死搏斗。在漫长而激烈的战斗中，大虎最终倒毙，而水牛也受到了重伤，但它并未退缩，它用最后一点力量，将角勾住孩子腰带，将他安全送回了家门。
然而，当村民们看到水牛用角勾住孩子，他们误以为是水牛撞死了孩子，因此愤怒至极，用铁锤将水牛击杀。那时候，小男孩才醒过来，他边哭边诉述发生在油甘山下的奇异事迹：勇敢的大虎与善良的大水牛之间进行了一场无比英勇斗争。他告诉大家，这头大水牛其实是英雄，它不仅救出了自己，还战胜了凶恶的大虎。
村民们听闻真相后立即赶到油甘山下，只见那头大虎确实已然死亡，并且身旁还有那只奋不顾身保护主人的巨型动物——其形象既像巨大的羊，又像是威武的獅子。于是，他们决定建造神庙，将这只勇敢无畏的大牲畜尊奉为“三山国王”，并称其为“农耕之神”、“守护者”。他们认为，这头伟大的生物应该受到崇高地位和永恒赞颂，所以每逢新年的第一天以及十五日，都要举行盛大的祭礼，以此纪念那些英勇牺牲的人物，以及他们所代表的心灵美德。
自此之后，每当人们放眼望向南陇乡，那座庄严肃穆的小神庙便成了他们心中的一个圣地；每当初一或十五，他们都会怀着敬畏与感恩的心情前去朝拜，而那些沉默守护着历史真相的小石雕像，便成为了这个地方最宝贵的情感纽带之一。而这些传统活动，也让我们今天仍能感受到过去时代精神和文化遗产对现代社会影响力的深刻印记。
