在揭阳南陇乡，人们有着一项特殊的传统——祭拜牛狮爷。这一习俗源远流长，每逢正月初五，乡民们会举行盛大的游神活动，以此纪念牛狮爷的诞辰。据说，这一天是牛生日，而中秋节前的一晚，则是他们演绎纸影戏来酬神。
牛狮爷这个概念，与潮汕地区的独特文化和历史紧密相连。根据古老的传说，在东山脚下的陈、程两姓人家，有一个关于勇敢与忠诚的小故事。在那年中秋之夜，一位十岁的小男孩被父亲派去放牧水牛到油甘山下。一只凶猛的老虎突然从山上跳下，直扑小男孩。大水牛毫不犹豫地挺身而出，用自己的角子勾住孩子腰带，将他护送回家。当事后发现小男孩并未受伤时，人们才意识到这头水牛其实是在保护主人，与老虎搏斗，最终将其击败。
然而，由于误解和恐惧，这头英勇无畏的大水牛最终遭到了村民们的误杀，被打死了。幸运的是，小男孩醒来后，他所经历的事情被记录了下来，从而证明了这头水牛确实与老虎搏斗，并且获胜。但由于错误判断，它也因此失去了生命。
为了纪念这一英雄大水牛及其对人类至关重要的情感和牺牲精神，人们决定将它埋葬在油甘山下，并为它建立了一座小型神庙，将其尊称为“三山国王”。随着时间推移，这个故事发展出了更复杂的情节，其中包含了多种宗教信仰元素，如道教四大经典中的《道德经》、《淮南子》、《周易》以及《列仙传》，这些都融入到了对“三山国王”的崇拜中。
如今，在南陇乡，那座最初的小神庙已经演变成了一个繁荣昌盛的地方，不仅供奉着原来的“三山国王”，还有其他众多神祗。此外，每逢初一十五，都有数百名信徒前来进行朝拜，他们相信通过这样做，可以获得平安与好运。在这里，你可以看到那些精细的手工艺品，以及充满诗意和想象力的雕塑作品，它们共同构成了一个丰富多彩、充满活力的文化遗产。
总结来说，祭拜Cow Lion God是一段讲述忠诚、勇气和命运交织历史故事的过程。而每当我们踏上揭阳南陇乡的人群之中，我们就能感觉到那个时代强烈而又温暖的心灵，是一种深深植根于土地上的生活方式，是潮汕地区独有的文化瑰宝之一。