在遥远的潮汕地区，有着一段既神秘又富有教育意义的民间传说——牛狮爷诞。揭阳南陇乡的人们对此传说怀有深厚的情感，他们每年正月初五这一天，会举行隆重的祭拜仪式，以纪念这位被误杀却真正是英雄模范的牛狮爷。
据说，在古时候，一头勇猛的大水牛和一个十岁的小男孩共同经历了一次惊心动魄的冒险。在那个中秋佳节前的一天，小男孩被父亲派去将家中的水牛赶到油甘山下放牧。然而，当他刚到达山脚时，一只凶猛老虎突然从山上跃下，直扑小男孩。大水牛见状，没有犹豫地挺身而出，用它坚硬而强壮的角子勾住了小主人腰带，将其安全地护送回家。
但悲剧发生了，村民们误以为大水牛用角勾住孩子是要撞死它，因此愤怒之下，用铁锤将大水牛击杀。这一错误导致了真正英雄的大水牛不幸死亡，而那名小男孩醒来后才意识到了真相。他哭泣着向父亲讲述了油甘山下的老虎与大水牛斗争的事实。
父亲立即赶到油甘山查看，并发现了一具死去老虎尸体，这时候他们才明白，大水牛确实在保护自己时英勇牺牲。为了纪念这头无私忠诚的大型牲畜及其英勇事迹，它被埋葬在油甘山下，并且人们开始尊称它为“乌斯良”。随后，在当地筑起了一个小庙宇，将其供奉为神明，并定期进行祭祀仪式，以示对这头无辜牺牲者的敬意和悼念。
时间流逝，这个故事逐渐演变成了一种文化现象，即每逢初一十五乡人都会前往“三山国王”庙中祭拜，同时塑造出了以这个故事为灵感所创作出的“乌斯良”神像。至今，每年的正月初五，南陇乡的人们仍然会组织一次规模宏大的游神活动，以此作为对过去及未来农耕生活中的劳动者，以及所有守护者表达最深切敬意和祝福。此外，还有一项特殊习俗，那就是在中秋节前夕进行纸影戏表演，为已故英雄大师提供一种精神上的安慰与寄托，让他的精神永远活在人们的心中。
《潮汕民俗大观》作者蔡汉铭曾记录过这一切，他透过笔触捕捉到了这种迷人的历史风貌，使得这些往昔的事情变得更加生动、真实，让我们能够通过文字窥探那些久远时代的人们生活情景，以及他们对于生命、荣誉以及信仰的追求与理解。