在揭阳的美都东山脚下，陈、程两姓人家共享着一片宁静的生活。传说中秋前的一天，一位十岁的小男孩被父亲派遣到油甘山下放牛。当那只老虎从山上突然跳下来，直扑那个无辜的小生命时，大水牛毫不犹豫地挺身而出，与凶猛的老虎展开了生死搏斗。随着激烈的撕咬声和颤栗的地面，那只老虎最终倒在地上，失去了战斗力。而就在这紧要关头，大水牛用自己的角勾住小主人腰带，将他安全地拉回家园。
然而，当人们发现大水牛保护孩子时，却误以为它将孩子撞死，从而愤怒地用铁锤击打那忠诚的大水牛。这时，小男孩才醒来，他泪流满面地讲述了与大水牛同行的情景，以及他们共同对抗野兽的事迹。当人们得知真相后，他们立即赶到油甘山下，只见一头真正战胜了老虎的大水牛倒在地上。于是，这头勇敢的大水牛便被安葬在那里，并被尊称为“狮子般英勇”的“牛狮爷”。
为了纪念这一壮举，乡民们每逢初一十五都会前往这里进行祭拜，并在“三山国王”庙中塑造了一座神像，以此来表彰这位守护者平安放牧的英雄。在这个充满故事和传奇的地方，每当月圆之夜，当乡民们聚集在神庙前演绎纸影戏时，他们的心中总是怀有深深敬意，因为这些活动都是对那些保护过他们的人类生命和牲畜命运英雄的一种致敬。
来源：《潮汕民俗大观》
作者：蔡汉铭
