在古代中国的民间信仰中，灶神被尊为主管饮食制作和家庭福祉的重要人物。根据《玉烛宝典》中的记载，灶神原姓苏，以吉利为名，其妻则名搏颊。这位神明不仅负责调配人们的饮食，更有掌握一家人生运势、善恶报应之权。
传说中，灶神每到农历腊月二十三日至除夕之间，便会上天陈述各个家庭的行为好坏。在这个过程中，他监察着人们的一举一动，并记录下了他们的一切善行与恶行。南北方不同的文化背景下，都有一种共同的情景——人们在这段时间内都会特别地向灶君祈求平安与幸福。
为了表达对灶神这一职责和身份的敬意，每当腊月二十三日或二十四日夜晚，人们都会举行盛大的祭祀仪式。在这个时刻，他们会焚烧香料，并送上各种食品，将它们作为供品，上交给天上的灶神，让他得以享用。通过这样的方式，人们期望能够获得其家族成员健康长寿、事业兴旺以及避免一切厄运。
在整个中国大陆，无论是汉族还是其他民族，都有着对此类活动普遍认同。而对于那些希望获得额外祝福的人们来说，这样的祭祀活动成为了一个不可多得的机会，让他们能更亲近于那个看守门户守护温暖之家的超凡存在——我们的老朋友、忠实助手——灶神。