在南陇乡的深远记忆中，牛狮爷的诞辰被载入了潮汕地区的传统民俗。每当正月初五，揭阳县城里响起了庆祝的声音，那是牛生日这一天，人们将牛狮爷抬出村庄，让其游历乡间，带着好运和福祉。在这个特殊的日子里，无数的人们心怀感激之情，他们相信只要祭拜这位神圣存在，就能平安度过困难时期。
然而，这个习俗背后隐藏着一个古老而动人的故事。当年的陈、程两家人，在东山脚下的土地上共同生活。有一年秋天，一位十岁的小男孩，被父亲派往油甘山草地放牧。他那时还不懂世事，只知道遵循父亲的话去执行任务。就在他独自一人时，从山上突然跳下了一只老虎，它直扑那个无助的小男孩。大水牛在一瞬之间挺身而出，用它强壮的身体保护好小主人，与老虎展开了殊死搏斗。在那场惊心动魄的战斗中，小男孩被撞倒，但幸运的是，他没有遭受重伤。而老虎最终因受到重创而倒下。
这头勇敢的大水牛用自己的角勾住小主人腰带，将其安全送回家园。当孩子醒来并告诉父母发生的事时，家族成员却误解为大水牛撞死了孩子，因此他们愤怒地使用铁锤将大水牛击杀。这一错误导致了悲剧发生，但随后他们发现事实真相：这头大水牛其实是英雄ically 杀死了一只恶虎，而不是意图伤害人类。于是，他们决定把这头伟大的牲畜埋葬于油甘山下，并尊称其为“狮子般”的“牛狮爷”。
从此以后，每逢新月和满月之夜，当人们需要向自然界寻求庇护或希望获得更多福祉的时候，他们都会聚集在“三山国王”庙前，以塑像形象纪念的神明——Cow Lion God来进行祭拜。此举不仅表达了对过去历史的一种敬仰，也成为一种信仰与传统文化相结合的心灵慰藉。
《潮汕民俗大观》中的蔡汉铭先生曾经详细记录过这一切，他通过笔触捕捉到了那些早已被时间所磨灭的情感与故事，使得这些美好的记忆能够流传千古，为我们提供了一种视觉上的享受，同时也让我们更加珍惜现在拥有的所有东西，因为每一个故事都蕴含着深刻的人文关怀和对未来充满期待的情感。
