在遥远的潮汕地区，有着一段关于牛狮爷诞生的神奇传说。揭阳南陇乡的人们特别是对这位牛狮爷有着深厚的情感，他们认为每年正月初五就是牛生日这一天，乡民们会举行盛大的游神活动。而在中秋节前的一天，人们还会演出纸影戏，这是一种特殊的祭拜方式，用以纪念和酬谢这位保护他们的神祗。
据说，在古老的时代，一座名为东山脚下的村庄里，住着两个姓陈、程的人家。有一年的中秋前夜，一名十岁的小男孩，被父亲派去将家里的水牛赶到油甘山下放牧。当时正值午后，突然，从山上跳下了一只凶猛的大虎，它直冲向那小男孩。大水牛见状，不顾一切地护卫着它的小主人，与那大虎进行了激烈的搏斗。经过长时间的奋战，那水牛不仅没有退缩，而是越战越勇，最终撬开了大虎的肚皮，将其击败致死。那头勇敢的大水牛看到小主人昏倒在地，便用自己的角子勾住孩子腰带，将其安全地带回了家。
然而，当家族成员和邻居们发现这头被误认为杀害了孩子的大水牛时，他们愤怒之极，以铁锤将其击毙。这时，小男孩才悠然醒来，并且详细描述了油甘山下发生的事实——那头大虎确实已经死亡，而真正英雄的是这头勇敢无畏的大水牛。在了解真相之后，这个家庭决定将这位英勇无比的大水牛安葬于油甘山下，并尊称它为“狮子般威武”的“豹士”，并在此处建立了一座小型神庙，为其塑造一个供奉的地方，并定期祭祀三牲作为对它忠诚与保护力的致敬。
自此以后，每逢初一十五和重要节日，乡人都会前往这里祭拜，以表达对这个守护者所给予平安和福佑的心意。此外，在“三国王”庙宇内，还专门塑造了一尊巨大的铜像，用以纪念这一切，以及提醒世人永恒不变的忠诚与信任。在《潮汕民俗大观》一书中，我们得知这一切都源自蔡汉铭先生精心记录的手笔，他通过文字让我们更深入地理解这些丰富多彩而又充满传奇色彩的人文故事。